Pinot Bianco
B. Giussin
COLLI TREVIGIANI
Die ganze Eleganz und Noblesse des Pinot Blanc in einer Interpretation von Graziano Merotto. Mit ihm zeigt sich eine neue Perspektive in der Gegend von Col San Martino: ein stiller Weißwein, der durch seine charakteristischen fruchtigen und blumigen Noten Frische, saline Mineralität und leichte Trinkbarkeit zum Ausdruck bringt.
Technische Merkmale und Eigenschaften
Rebsorten: Pinot Bianco Klon L.B. 16 und L.B. 18
Anbaugebiet: Weinberge des Col San Martino
Weinbereitung
Weinbereitung: 85 % Stahl und 15 % Tonneaux, 24-stündige Mazeration der Schalen, sanftes Pressen und Gärung bei kontrollierter Temperatur.
Daten
Alkoholgehalt:
12%
Trinktemperatur:
10-12°C
Formate:
0,75 L - 1,5 L
Organoleptische Eigenschaften
Aussehen: grünlich mit leichten gelben Reflexen.
Duft: Anklänge von Birne und Aprikose mit weißen Blüteneindrücken und Gewürzen.
Geschmack: frisch, ausgewogen, von ausgezeichneter Nachhaltigkeit und mineralischer Würze.
Nachgeschmack: zart und warm, mit unaufhörlichen Erinnerungen an die wahrgenommenen Düfte.
